カツオの効いた優しいスープの宮古そば「どらえもん」
人気の具材が一度に味わえるどらえもんそば。とにかくスープが美味
国際通りの久茂地側入口を入って徒歩5分ほどの場所にある「どらえもん」は、地元客はもちろん、沖縄旅リピーターにも人気の店。この店で味わえるのが、宮古そば。宮古出身の店主が作る本場の味が楽しめます。
この店のそばの最大の魅力はスープ。とにかくカツオが効いているダシは、本当に優しい。大阪生まれのガイドは、ここへ来ると関西のきつねうどんのあのダシの味を思い出してしまうほど、沖縄県内では他でちょっとお目にかかれない上品で、かつ丁寧な味わい。麺は宮古そばならではの細平ストレート麺で、こちらもスープとの相性が抜群です。
宮古そばと言えば、麺の下に具材が入っているというのが、いわゆる定番なのですが、最近ではそのスタイルも少なくなってきているのだとか。
この店では、伝統的なスタイルの宮古そばももちろんありますが、人気があるのはとろとろのテビチ、脂身を極力少なくしているという三枚肉、ソーキと沖縄そばの代表的な具材がすべてのっている｢どらえもんそば(850円・セットは1000円)｣。ボリュームのあるお得な逸品です。
■どらえもん 国際通り店
住所：那覇市久茂地3-2-17-2階
電話：098-862-3525
営業時間：11:00～23:00
休み：なし
