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注目！ジャパンチーズアワード '14　受賞チーズたち(画像)(23ページ目)

更新日：2014年11月17日

執筆者：小笠原由貴

チーズガイド

共働学舎さんのラクレット（右端）。中央はシントコ。

左から銀賞の「酒蔵」、銀賞の「シントコ」、金賞＆外国人審査員賞の「ラクレット」

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JAPAN CHEESE AWARD 2014

SHIBUYA CHEESE STANDの藤川夫妻

試食用に並ぶたくさんのチーズたち

北海道、ファットリアビオさんのチーズたち

北海道、ファットリアビオさんのチーズたち

所狭しと並ぶ、テイスティング用のチーズやワインたち。

実際チーズを作っている生産者さんから直接話が聞けるのも、このイベントの魅力です。写真は、大分の湯布院でチーズを作っている、うらけんチーズ工房の浦田健治郎さん。

最高賞のグランプリを受賞した、アトリエ・ド・フロマージュのブルーチーズ

こんな素敵なメッセージを添えられたチーズは、それだけで気になります。ちなみにこちらのチーズ“幸”は、銅賞を受賞しました。

授賞を喜ぶ、ファットリアビオさん

金賞及び外国人審査員賞の受賞を喜ぶ、広島、三良坂フロマージュの松原さん

上質でオリジナリティの強いチーズを生み出す、三良坂フロマージュのチーズたち。真ん中が、金賞と外国人審査員賞を受賞した“カレ・ド・ｼｪｰｳﾞﾙ”

今牧場さんの「茶臼岳」。灰をまとった美しい姿です。

茶臼岳のために美味しいミルクを出してくれる山羊たち。

共働学舎さんのラクレット（右端）。中央はシントコ。

授賞を喜ぶ、共働学舎新得農場代表の宮嶋さん。

三良坂フロマージュさんのカレ・ド・ラヴァンド・シェーヴル。

のびのび暮らす、三良坂フロマージュの山羊と牛たち。ストレスフリーで美味しいミルクを出してくれそうです。

グランプリを受賞したアトリエ・ド・フロマージュ、製造責任者の粂井さん。

アトリエ・ド・フロマージュのブルーチーズ

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