そして、ついに「あづま」さんへ
ということで、またまた1ヶ月後。なかなか機会がなかったけど、ついに「あづま」さんが開いている時間にうかがうことができた。一度だけ訪れた時の記憶が蘇る。そうそう、カウンターだけのお店で、おしぼりやお水はセルフサービスだった。おお、壁に貼ってあるメニューに「あれ」があるぞ。
まずははやる気持ちをおさえて「純レバー炒め」とビールだ。あ、ちなみにここはビールもセルフサービス。栓はお店の人が抜いてくれる。
これこれ、これが純レバー炒めだよ。たぶんレバーが苦手っていう人も食べられると思う。レバー特有の臭みが全然ない。甘じょっぱい味付けでご飯にもビールにも合う。
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