ドイツ/ハンブルクと北ドイツ

知る人ぞ知るお菓子の町!ブレーメン銘菓をお土産に

ブレーメンは名物スイーツがたくさんある「お菓子の町」。お土産に人気のシュトレンのような「クラーベン」やラスクのような「カフェブロート」ほか、郷土色豊かな銘菓の数々を一挙ご紹介します。おすすめのお菓子屋さん情報もあり!

坪井 由美子

執筆者:坪井 由美子

ドイツガイド

ブレーメンには名物お菓子がいっぱい!

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「クラーベン」や「カフェブロート」ほかブレーメンは銘菓がたくさんあるお菓子の町

ブレーメンは知る人ぞ知るお菓子の町。古くからハンザ都市として栄え港湾貿易が盛んだったブレーメンでは、当時貴重な材料が手に入りやすかったことから、郷土色豊かなお菓子がたくさん生まれました。レーズンがぎっしり入ったシュトレン(シュトーレン)のようなお菓子「ブレーマー・クラーベン( Bremer Klaben)」や、シナモン風味のラスク「ブレーマー・カフェブロート(Bremer Kaffeebrot)」などブレーメンの名前を冠した銘菓はお土産にもぴったりです。

ブレーメン銘菓ならここ!シュノーア地区の「コンディトライ・カフェ」

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ブレーメン銘菓が豊富に揃うおすすめのお菓子屋さん。写真は「ベッカライ」の親切な店員さん

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金色のプレッツェルが「ベッカライ」の目印

ブレーメンの名物お菓子は、街中にあるコンディトライ(お菓子屋さん)で手に入ります。なかでもおすすめなのが、人気観光スポットのシュノーア地区にあるその名も「コンディトライ・カフェ(Konditorei Cafe)」。ここはブレーメン銘菓が豊富に揃ううえ、オリジナルのお菓子も充実しています。同地区に3店舗あって、見つけやすいのはシュノーア地区入口にある支店「ベッカライ(Bäckerei)」ですが、こちらは店内のイートインスペースが、シュテー・カフェ(Steh Cafe)と呼ばれる立ち食い用の小さなコーナーだけなので、ゆっくり座ってお茶したい、という場合は他の2店舗のほうがいいでしょう。

たくさんあるお菓子のなかから、ここでおすすめの一部をご紹介します。お土産選びの参考にどうぞ。

■ブレーマー・バベラー (Bremer Babbeler)
19世紀から伝わるミント風味のスティック状のど飴。

■ブレーマー・クルーテン(Bremer Kluten)
ミント風味のフォンダンにビターチョコレートがけ。

■ブレーマー・ドムシュピッツェン(Bremer Domspitzen)
ケーキ生地、チョコレートクリーム、ナッツクリームの層をチョコレートでコーティング。

■シュノーアプフラスター(Schnoorpflaster)
ビスキュイ、レモンクリーム、アプリコットコンフィチュールをチョコレートでコーティング。

■シュノーアターラー(Schnoortaler)
クッキー生地とプラリネクリームをチョコレートでコーティング。

■シュノーアデッヒャー(Schnoordächer)
ビスキュイ、クリーム、クランベリーコンフィチュールを包んだ三角屋根型チョコレート。

■シュノーアクラー(Schnoorkuller)
メレンゲとヘーゼルナッツクリームをミルクチョコレートで包んだ同店名物。

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銘菓詰め合わせボックスもあり

店内には、このほかにもクリームやフルーツたっぷりのトルテ(ケーキ)や、ブレーメンに本店がある有名チョコレートブランド「ハシェ(HACHEZ)」のチョコレートなどスイーツがよりどりみどり。ブレーメンの音楽隊が描かれたマグカップや、お菓子の詰め合わせボックスなど、お土産に喜ばれそうな商品も見つかります。

 

こちらの記事も参考にどうぞ>>>ブレーメンのお土産・ショッピング

<DATA>
Konditorei Cafe im Schnoor
住所:Marterburg 32  28195 Bremen
TEL:0421-324532
営業時間:月~土8:00~18:00 日11:00~18:00
アクセス:マルクト広場から徒歩7分
予算:キャンディ1.5ユーロ~ チョコレート2ユーロ~

Cafe im Amtsfischerhaus im Schnoor
住所:Schnoor 31-34 28195 Bremen
TEL:0421-43381599
営業時間:月~土8:00~18:00 日11:00~18:00
アクセス:マルクト広場から徒歩6分

Bäckerei im Schnoor ※カフェスペース無し
住所:Am Landherrnamt 7 28195 Bremen
TEL:0421-3379307
営業時間:月~金7:00~18:00土9:00~18:00日9:00~18:00
アクセス:マルクト広場から徒歩5分
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