鍋ぞう 新宿三丁目店

鍋ぞう

鍋ぞう

新宿の鍋店で行われている、ランチブッフェです。以前までは「モーパラ」でしたが、鍋ぞうにリブランドして、野菜や調味料がさらに充実しました。

スープは以下の中から1つを選べます。どれにしようかと悩んでしまいます。
  • しゃぶしゃぶ
  • すき焼き
  • 豆乳コラーゲン
  • 塩とんこつ
  • 旨辛キムチ

国産野菜が中心の野菜市場

鍋ぞう 野菜市場

鍋ぞう 野菜市場

  • 長ねぎ
  • 春菊
  • にら
  • しらたき
  • エリンギ
  • サラダたまねぎ
  • とうふ)
  • みずな)
  • はくさい
  • きゅうり)
  • だいこん
  • えのき
  • ほうれん草
  • しいたけ
  • わかめ
  • 春雨
  • ミニパプリカ
  • スティック セニョール
  • ミックスサラダ
  • ターサイ
サラダのトッピングやドレッシングまで用意されています。野菜をしゃぶしゃぶで食べるだけではなく、生でサラダとしても食べられます。サイドメニューにはファンケル発芽米、オリジナルカレー、お漬物、こくみ卵、熟成うどんがあります。

見ているだけでも楽しい薬味&調味料のブッフェ台

鍋ぞう ブッフェ台

鍋ぞう ブッフェ台

  • 自家製にんにくラー油
  • ドライトマトのオリーブオイル漬け
  • 焙煎すり胡麻
  • 無添加香味唐辛子みそ
  • 有機きざみ青ねぎ生姜
  • 生にんにくおろし
  • きざみ青ねぎ
  • 紅葉おろし
  • 大根おろし
定番の紅葉おろしや大根おろしから、自家製にんにくラー油といった面白いものまであります。
デザートには氷菓が用意されています。ピスタチオ、塩ミルク、かぼちゃプリン、トマトシャーベットと少なくありません。

牛肉と豚肉と鶏肉

鍋ぞう 豚肉と牛肉

鍋ぞう 豚肉と牛肉

しゃぶしゃぶでは、やはりお肉が主役です。お肉はオーダー方式になっていて、テーブルで注文できるので便利。

牛肉は米国産。身と脂のバランスがよくて、牛の香りも豊かです。豚肉は千葉県産かぶらぎ豚の肩肉。脂が過ぎず、豚の旨味を楽しめます。国産鶏はむね肉なのでとてもさっぱりとしています。

■鍋ぞう 新宿三丁目店
住所:東京都新宿区新宿3-30-11 新宿高野第二ビル 8F
TEL:03-5363-4629
実施時間:11:30~15:00
制限時間: 90分
値段:1659円
アクセス:「新宿」駅より徒歩4分
地図:Yahoo!地図情報
URL:http://www.wondertable.com/

※データは記事公開時点での内容です