安くて美味しい！ 絶品シンガポール風餅菓子
まとめ買いしていく地元の人が多い
どんどん売れて行きます
タピオカケーキとは、タピオカの粉で作った柔らかいお餅に、ココナッツフレークをまぶしたもの。その他にも、グラメラカと呼ばれるパームシュガーを使ったもの、中にココナッツやピーナッツのフィリングが入ったもの等、様々な餅菓子が揃っています。
1つ40シンガポールセント（30円ほど）～とあって、ガラスのショーケースに山のように積まれているものの、10個入りのパックを4パック、5パックと大量に購入している人も多く、早々に売り切れてしまうのです。
シンガポールならではのローカルスイーツ
お店で買えるシンガポールのローカルスイーツの数々
まず、看板メニューのタピオカケーキは、赤ちゃんの頬のように柔らかく、とても癒される食感。ういろうを極限まで柔らかくした感じです。まわりについたココナッツフレークの食感が良い対比になっていて、同時に、南国らしい味わいを与えてくれます。
そして、そのパームシュガーバージョンが、クエコシ。グラメラカと呼ばれるパームシュガーの深い味わいが楽しめます。
そして、右端のウビカユは、サツマイモの甘さ控えめのケーキ。ちょっとぱさぱさしているので、お茶と一緒に頂くと、自然な甘みを楽しめると思います。
タピオカケーキのお店ではあるものの、個人的に一番のお勧めは、ローマイキ。ピーナッツとココナッツのフィリングがあるのですが、パームシュガーで味付けされたコクのあるフィリングが、柔らかいお餅とよく合います。
シンガポールで親しまれている、お手頃絶品スイーツ、ぜひお試しを。
美味しいお店の多いマックスウェルフードセンター、その他にもお勧めのお店があるので、ぜひチェックしてみてくださいね！
・ピーナッツスープの老舗
75 Peanut Soup（花生湯）
・シンガポールで大人気の軽食オイスターケーキの名店
Maxwell Fuzhou Oyster Cake（洪家福州蠣家）
・現地メディアでCEOが選んだ！魚粥の人気店
Zhen Zhen Porridge（真真粥品）
＜DATA＞
■Xing Xing Tapioka Cake（興興）
営業時間：8:00～13:30（売り切れ次第終了）日曜休
住所：1 Kadayamallur St Stall 31 Maxwell Food Centre, 069184
アクセス：MRTチャイナタウン駅徒歩7分、マックスウェルフードセンター内
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