ホテル開業10周年、ロイヤルパークホテル ザ 汐留(4ページ目)

中国料理レストラン「XVIN(イクスヴァン)」

続いてレストランをご紹介します。ワインカウンター席、個室、宴会室を設置した中国料理「XVIN（イクスヴァン）」。ヌーヴェルシノワの名店「CHINA GRILL XENLON GRAND」で培われた四川料理の技術をもとに仕上げられた数々の逸品が楽しめます。
少人数や女性のゲストのことを考え、小さなポーションも用意されているのも特徴です。なお、ランチタイムには女性のゲスト限定で前菜からメインディッシュまで、一口サイズの逸品9種を集めた特別ランチプレートの提供もあるようです。

『New York Ambiente』をテーマにしたバー＆ラウンジ

ディナー前の食前酒、恋人や友達との待ち合わせの場所としてぴったりなのは、24階のバー＆ラウンジ「THE BAR」です。高層階から眺める夜景はニューヨークのビル群の灯りを連想させます。『New York Ambiente』をテーマに沿ったリニューアルと言えるでしょう。スタンディングバーエリアの拡充、オニキス風ガラス壁のボトルラックに変更しています。また、ロビーとラウンジ間の段差をフローリング床に変え、フラット化にすることでゲストが歩きやすくしているのもポイントです。

「THE BAR」の一画には新たに誕生した「Logbar（ログバー）」があります。ログバーは空中ジェスチャーとiPadでゲスト同士のコミュニケーションを促進する新スタイルのソーシャルバーです。

ツイッターやフェイスブックなどでコミュニケーションをとる時代ですが、人と人とのふれあう場所もほしいですよね。SNSをきっかけに直接交流が図れるログバーは素敵だと思います。ニューヨークのWホテルのロビーラウンジでは毎夜、ホテルの宿泊客が夕方のハッピーアリーの時間帯になると集まってきて、まるでパーティーのような雰囲気を醸し出しています。まさに、このシーンメイクですね。同ホテルが新たな「大人の憩いの場」をつくったことはホテルジャーナリストとしてうれしいかぎりです。筆者もちょくちょく行こうかな、なんて思っています。