マレーシア/マラッカ

マラッカのお土産(3ページ目)

世界遺産のマラッカには、色鮮やかなクバヤやニョニャ食器など、乙女心をくすぐる可愛い手工芸品がたくさん。伝統ある手工芸品は一般的なアジアン雑貨に比べると高額ですが、値段なりに品質も大変すばらしく、帰国してからも使えるものばかりです。

古川 音

執筆者:古川 音

マレーシアガイド

マラッカのお土産6 パイナップルタルト

パイナップルタルト

可愛いらしい形のクッキー菓子。職場へのばらまき用お土産にピッタリ。10リンギ(約300円)~

丁寧に時間をかけて作ったパイナップルジャムをクッキー生地で包んだ甘い焼き菓子。台湾で人気のパイナップルケーキに似ていますが、マレーシアのものは、クッキー生地が噛むとほろほろっと崩れるくらいやわらかく、パイナップルジャムはグローブなどのスパイスで香りづけされています。簡易パックのものはクッキー部分が崩れやすいので、おみやげ用に包装されたパイナップルタルトを選びましょう。

マラッカのお土産7 グラ・マラッカ

できたてのグラ・マラッカ

竹の空洞を使って固めるために円柱状の形に。非常に硬く、包丁で少しずつ削って使う。6リンギ~

料理好きにオススメしたいのはグラ・マラッカ。マラッカ特産の砂糖です。椰子の樹液を煮つめたパームシュガーで、深いコクのある甘みが特徴。ほんのり醤油っぽいような味わいもするので、たとえるなら、みたらし団子のタレのよう。肉じゃがやすき焼きなどの和食に使えば、抜群においしく仕上がります。グラ・マラッカは種類があり、できるだけ純度の高いものを選びましょう。

詳細記事はこちら>>マラッカ特産の椰子砂糖(グラ・マラッカ)工場見学

マラッカのお土産8 ドドル

ドドル

小さいサイズの三角ドドル(写真・左)は会社のおみやげに。右の大きなサイズは切って食べる。冷凍保存もOK

マレーシアの伝統菓子、ドドル。もち米の粉、ココナッツミルク、砂糖を長時間じっくり火にかけて練ったもので、マレーシア人の大好物。ぷにゅっとやわらかな食感の甘いお餅です。ドリアン・ドドル、ココナッツ・ドドル、パンダン・ドドルなど色んなフレーバーがありますが、マラッカではグラ・マラッカを使ったドドルが名物です。ジョンカー通りの夜市やお菓子屋台、スーパーでも売っています。

マラッカのお土産9 デザインTシャツ

オランウータンハウス

Tシャツ専門店「オランウータンハウス」。オランウータンが描かれた建物はマラッカのシンボルにもなっている

オランウータンハウスのTシャツ

オランウータンハウスで購入。マラッカの名物ごはんの名前が並んでいる

ジョンカー通り脇にあるひときわ目立つ外観。ここは、マラッカ出身の芸術家、チャールズ・チャムがデザインしたTシャツの専門店。マレーシアの食や文化をモチーフにした洒落たデザインで、日本人にもファンの多い店です。Tシャツは1枚35リンギ、デザイン、サイズともに豊富です。

<DATA>
The Orangutan House
住所:59 Lorong Hang Jebat 75200, Malacca
TEL:+60(6)282-6872
営業:10:00~18:00

 



※参考文献 『マラッカ ペナン 世界遺産の街を歩く 』 (地球の歩き方GEM STONE)
『マレー半島 美しきプラナカンの世界』(産業編集センター)
※情報提供 プラナカン研究家 イワサキチエさん
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