バター風味の「おいもきんとんの茶巾絞り」

おいもきんとんの茶巾絞り

材料

• さつまいも
• バター
• 砂糖
• 塩
• 牛乳

作り方

1. さつまいもを竹串がすっと通るまでふかします
2. 1のさつまいもの皮をむき、すり棒でつぶします。
3. 2のさつまいもにバター、砂糖、塩を加えしっかり混ぜます。
4. なめらかな方が好みの場合は3のさつまいもをざるなどを使って裏ごしします。
5. 牛乳を少しずつ加え好みの固さに練ります。
6. 小さめに切ったラップに3又は4を一口大載せて包みできあがり。

バターの風味にあまじょっぱさが加わった、ナチュラルな美味しいおやつです。
作り方もすごく簡単なのでお子さんと一緒に作ることができます。
たくさん作ったら冷凍して半解凍で食べてもおいしいです。
生クリームを使うと洋風に仕上がります。