HOTERES・厨房設備機器展2010視察報告
■タニコー業務用厨房機器の総合メーカー。福島にある生産工場を見学したことがあるが、その整然とした工場には大いに感心させられた。
■TKG 遠藤商事
Total Kitchen Goodsの名の通り、鍋フライパン等の調理器具をはじめ、あらゆる厨房用品を取り扱う。最近はムースを発生する「エスプーマ」に人気が高い。
■トーエイ工業
コーヒーマシン、エスプレッソマシン、フライヤー、コンビオーブンなどひと味違った厨房機器の取扱いに特長がある。恵比寿にテストキッチンショールームがある。
■WMFジャパン
ドイツWMFの業務用機器を取り扱っている。家庭用のWMFは貝印が輸入販売を担当。プロユースのエスプレッソを始めとするコーヒーマシンに定評がある。
