革命! マーブルラウンジの新ランチブッフェ!(画像)

東龍

東龍

ブッフェ・フレンチ ガイド

1976年台湾生まれ。テレビ東京「TVチャンピオン」で2002年と2007年に優勝。ファインダイニングやホテルグルメを中心に、料理とスイーツ、お酒をこよなく愛する。炎上事件から美食やトレンド、食のあり方から飲食店の課題まで、独自の切り口で分かりやすい記事を執筆。審査員や講演、プロデュースやコンサルタントも多数。

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帽子のオブジェ
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ミストマシン
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サラダと前菜のブッフェ台
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パンのブッフェ台
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前菜のブッフェ台
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主菜のブッフェ台
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デザートのブッフェ台
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ヌードルステーション
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ローストラムレッグ クスクス添え
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イエローガスパチョ
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ローストビーフ、ロティサリーチキン
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ラーメン
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キャラメルチョコレートガナッシュ
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ティラミス
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フィリップ・エガロン氏
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パスタを使ったオブジェ
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刺身
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新鮮な野菜
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クレームキャラメル
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