ショコラティエ パレ ド オール 「パフェ パレドオール」

2014年5月22日のデビューした「パフェ パレドオール」です。
パフェundefinedパレドオール 1728円(税込)

パフェ パレドオール 1728円(税込)

10種類以上のチョコレートのパーツが使われ、すべては自家製。チョコレートのソルベもカカオから作られるチョコレートを使った自家製です。
エレガントに楽しめるチョコレートパフェ

エレガントに楽しめるチョコレートパフェ

グラスの底にはホワイトチョコレートを使い、ふわりと泡立てたクリーム、その上にはチョコレートの風味が濃厚な自家製チョコレートのソルベ。カカオ豆で香りをつけたというオリジナルバニラアイスクリームも入っています。

アクセントは、サクサクとしたクッキー生地(ロイヤルティーヌ)と、チョコレートをかけたドライフルーツ入りグラノーラ。食感を与え、ソルベ、アイスクリームがとろりと絡まりあいます。
自家製ショコラをソルベとベリーのソルベを引き立てて

自家製ショコラをソルベとベリーのソルベを引き立てて

3種のアイスクリームとソルベが華やか。チョコレートのアイスクリーム、ホワイトチョコレートのアイスクリーム、そして赤ワインを少し加えた自家製フランボワーズのソルベ。白、赤、チョコレート色です。

フランボワーズはフローズン状態で、シャーベットのような食感と酸味が、パフェを引き締めます。

丸形、スティック状のロゴ入りチョコレート、涼しげな飴細工が立体的。多くのパーツが、グラスの中で組み合わさるのを楽しんでください。

※季節によってシーズン限定パフェに入れ替わります。詳細は、公式サイトをチェック、または店舗にお問い合わせください。

DATA
■ショコラティエ パレ ド オール 東京
住所:東京都千代田区丸の内1-5-1 新丸の内ビルディング1F
(東京駅のすぐそばです)
TEL:03-5293-8877
営業時間:11:00~21:00(20:30LO.)、日・祝 11:00~20:00(19:30LO.)
店舗詳細:http://www.palet-dor.com/info_pale.html

■ショコラティエ パレ ド オール 大阪
住所:大阪市北区梅田2-2-22 ハービスPLAZA ENT 4F
TEL:06-6341-8081
営業時間:11:00~20:00(19:30LO.)
店舗詳細:http://www.palet-dor.com/info_pale.html

>>次ページでは、表参道ヒルズ「ユーゴ・アンド・ヴィクトール」のチョコレートパフェをご紹介します。