東京でも希少なイスラエル料理店

シャマイム 外観

シャマイム 外観

東京は食文化が発展していて、世界中の料理やお菓子を食べられます。しかも、どれもが高水準でとてもおいしいです。ですが、イスラエル料理店となると、そう簡単に見付けられません。

イスラエル料理店の先駆けとなったシャマイムがオープンしたのは1995年。「シャマイム」はヘブライ語で「青空」を意味します。当時は日本で唯一のイスラエル料理店と謳われていました。そのようなイスラエル料理の老舗で、「おまかせ食べ放題コース」と題されたオーダー方式のブッフェが行われています。

イスラエル料理はどのような料理なのか、「おまかせ食べ放題コース」はどういったコースなのか、ご紹介しましょう。