穴場！ ホテルの鉄板焼きでゴージャス気分を(3ページ目)

脂乗り抜群の極上ステーキに舌鼓

野菜類は京都の地酒を惜しげなく加え、蒸し焼きに。日本酒の旨味がしかと野菜に移ります。
一口サイズに切り分けてもらえるのも嬉しいですね。何もつけずとも野菜の甘味だけで十分です。
肉はさしがキレイに入った上質なものを。
鉄板焼きらしく、お酒を加え、炎がぐぐっと立ち上がります。
焼かれた肉は薄切りにした食パンの上に。脂の乗った肉は「旨味の塊」といった風。これはもうお酒が止まりません。何故、食パンの上に置くのかって？ それは後のお楽しみです。