ラム酒に漬けたレーズンをサクサクのサブレでサンド

 

 

神戸の繁華街・三宮の中心地に2002年にオープンした「ファクトリー シン」。厳選素材で作られたスイーツが大変人気のあるパティスリーです。店内ではケーキなどの飲食も可能。値段がお手頃なうえ、パッケージもシンプルでセンスがよく、おみやげにもぴったりです。

生菓子も種類豊富なのですが、おみやげにするなら焼き菓子がおすすめ。特にお気に入りなのが、ラム酒に漬けこんだレーズンがたっぷり入る「リッシュ・レザン」です。ざっくりした食感のサブレに甘さ控えめのバタークリームがサンドされ、その上にレーズンがたっぷり。ラム酒は効きすぎることなく、ほんのり香る程度。とてもおいしいレーズンバターサンドです。

要冷蔵の商品なので暑い季節に長時間持ち歩くのはおすすめしませんが、保冷剤を入れてくれるのである程度の移動は大丈夫だと思います。おいしい洋菓子が多い神戸ならではのおみやげにいかがでしょうか?

■ファクトリー シン 三宮本店
住所:兵庫県神戸市中央区小野柄通6-1-9
電話:078-272-6111
営業時間:10:00~20:00
URL: http://www.factory-shin.co.jp/

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