緑溢れる自然の中でバーベキュー

 

 

牧場や緑の牧草地が広がる清里・牧場通り沿いに、「コート・ドゥ・ヴェール」があります。ここには、レストラン、オーベルジュ、乗馬、ドックランなど、1日中遊ぶことができる施設が揃っています。「コート・ドゥ・ヴェール」とは、「緑の丘」の意味で、その名の通り、緑溢れる自然に囲まれた心地よい空間です。敷地内は、レストランの店内などを除けば、愛犬連れで入れる施設もあるため、ワンちゃん同伴の観光客に喜ばれています。

施設内にある、「串刺しバーベキュー美味小舎」は、愛犬も一緒に食事を楽しめるテラスレストラン。さわやかな風の吹き抜ける野外テラスで味わうバーベキューは、また格別です。

メニューは、牛肉のステーキや、地元清里産の虹鱒の塩焼き、甲州地鶏、季節の高原野菜など、さまざまな食材が盛りだくさんのセットメニューがおすすめ。お好みやお腹の具合によって、お肉やソーゼージ、野菜、海鮮の追加もできます。

 

 

自家製の燻製や一品料理も揃いますが、新鮮な高原野菜を用いたサラダはぜひ味わってみましょう。なかでも、清里のブランド魚・清里サーモンの自家燻製と高原野菜のサラダはおすすめです。

■串刺しバーベキュー 美味小舎
住所:山梨県北杜市高根町清里 牧場通りコートドゥヴェール
電話:0551-48-3405
営業時間:10:00~22:00
定休日:火休(4月下旬~10月までは無休)
アクセス:JR清里駅からバス約10分
HP:http://www.kiyosato-auberge.com/cotedevert.html

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