業務スーパー食材を無駄なく使うアレンジレシピ(3ページ目)

業務スーパーの冷凍揚げなすを使ったアレンジレシピ

ここまで、「揚げなすと鶏からあげのみぞれ煮」、「冷凍きのこミックスと揚げなすのカレー」に登場した業務スーパーの冷凍揚げなすですが、1個1個がボリュームある乱切りなので、おかずとしてメインの食材にも使えます。

■揚げなすの味噌炒め
ごま油でさっと炒めて、味噌をお酒で溶いて少しやわらかくしたものをあえるだけ。ひき肉やニンニク、生姜などを入れて、麻婆なすにしても美味しいですね。





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