コーンマフィン ウィンナー入り

のぞいているウィンナーがかわいいコーンマフィン

子供も大人も好きな組み合わせの甘さ控えめのマフィンを作りました。食べる時はケチャップなどを添えて。のぞいているウィンナーがかわいいですよ。

市販のコーンマフィンミックスでも手軽に作ることができます。

材料(18個分)

• 薄力粉　1と1/2カップ
• 砂糖　2/3カップ
• コーンミール　1/2カップ
• ベーキングパウダー　大さじ1
• 塩　小さじ1/2
• 牛乳　1と1/4カップ
• 卵　2個（ほぐしておく）
• サラダ油　1/3カップ

作り方

1. ボウルに薄力粉、砂糖、コーンミール、ベーキングパウダー、塩を合わせておく。
2. 別のボウルで、牛乳、卵、油を混ぜ、1.に加え軽く混ぜる。
3. ミニマフィン型に入れて18～20分ほど焼く(オーブンは摂氏180度に余熱しておく)。