日本酒の里で味わう。栄養満点の「美酒鍋」

子供でもOKな日本酒の鍋

東広島市の西条は、日本有数の酒どころ。老舗の蔵元「賀茂鶴」直営の食事処「佛蘭西屋」では、美酒鍋というご当地鍋が味わえます。日本酒を使っていますが、アルコール分はとんでいるので子供でもOKです。

美酒鍋とは、もともとは蔵人たちが酒造りのあいまに食べていた「まかない料理」。豚肉や鶏肉、砂肝、野菜、コンニャクなどをベースに、日本酒と塩コショウ、ニンニクで味をつけます。美酒鍋は、毎年10月に行われる酒祭りで振る舞われていますが、賀茂鶴直営の「佛蘭西屋」では、いつでも味わうことができます。ランチの「美酒鍋御膳」は1500円。美酒鍋の他に、前菜、お造り、ご飯、汁物、デザートもついてお得です。

■佛蘭西屋(ふらんすや)　2階和食
住所：広島県東広島市西条本町9-11
電話：082-422-8008
アクセス：JR山陽本線「西条駅」から徒歩3分
定休日：毎週水曜日、第1・第2月曜日
営業時間：
ランチ 11:30～14:30 (ラストオーダー 14:00)
ディナー 17:00～22:00 (ラストオーダー 21:00)
URL：http://www.france-ya.jp/

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