ソウル・三清洞のレストラン(2ページ目)

あの芸能人も食べた！ 甘酸っぱい韓国素麺、ヌンナムチプ

水キムチ好きにオススメしたい麺料理が、キムチマリグクス。甘みと酸味が合わさった爽やかな味わいの水キムチスープに素麺が入っています。ゆで卵や海苔のトッピングもあり、日本の素麺スタイルにもちょっと似ています。
にんにくや唐辛子粉をあまり使わず漬けた北朝鮮式キムチを使っているので、辛いもの嫌いでも大丈夫。ちゅるちゅるした感触まで美味しく、軽い口当たりが女性にも人気です。

ドラマ「チャングムの誓い」や「トンイ」でお馴染みのチ・ジニや、超イケメン俳優のチョ・インソンらも訪れたほか、数多くの芸能人が通う有名なお店。韓国はもちろん、日本の雑誌でも何度も紹介されたお店でもあります。

＜DATA＞
■ 雪木軒/ヌンナムチプ/ 눈나무집
住所：ソウル特別市 鍾路区 三清洞 20-8/  서울특별시종로구삼청동20-8
アクセス：最寄り駅は地下鉄3号線「安国／アングク/  안국 」駅か、地下鉄3号線「景福宮／キョンブッグン/  경북궁」駅。地下鉄5号線「光化門」駅。最寄り駅から徒歩で20分以上かかるため、駅からタクシー乗車がおすすめ
TEL：02-739-6742
営業時間：11:00～22:00（L.O.21:00）
定休日：旧盆・旧正月、1月1日
メニュー： キムチマリグクス/ 김치말이국수 5,000ウォン麺以外の人気メニューに、トックカルビ/ 떡갈비8,000ウォンがあり

優しい味わいの韓国風うどん、ファンセンカカルグクス

日本人の口にバッチリ合う麺にカルグクスがあります。カルグクスというのは、手打ち麺のことで、韓国風のうどんといったところ。昼食の人気メニューでもあるため、ソウルにはカルグクスのお店が本当にいっぱい！ その中でもガイドがよく行くのがこちらのお店です。

柔らかいながらも適度にコシのある麺と、サゴル（牛骨）でダシをとった薄味スープがなんとも上品な味わい。韓国に来てから辛いもの続きという人には、このシンプルな味付け具合が、舌もお腹も少しやんわりと落ち着けてくれるかもしれません。

カルグクスだけでは足りない、という人は是非ワンマンドゥ（大ぶり蒸し餃子）も一緒にどうぞ。豚肉や豆腐、ニラなどが入った柔らかな餃子で、そのままでも美味しいけれど、タレにつけて食べると激ウマです。付け合せのキムチと一緒に頬張るのもアリ！

＜DATA＞
■黄生家カルグクス（ファンセンカ）カルグクス/ 황생가칼국수
住所：ソウル特別市 鍾路区 昭格洞 84 / 서울특별시 종로구 소격동 84  アクセス：地下鉄3号線「安国／アングク/  안국 」駅1番出口を出て右方面へ直進。右手側にある学校を右折。石畳の道路をさらに直進。十字路を渡り左折、直進。右手側にあり。駅から少し距離があるので、タクシー利用がおすすめ
TEL：02-739-6334
営業時間：11:00～21:30 （ラストオーダー20：30頃まで）
定休日：旧盆・旧正月、1月1日
メニュー：サゴルソンカルグクス/  사골손칼국수  8,000W ワンマンドゥ/ 왕만두 8,000W ワンマンドゥグク/ 왕만두국 8,000ウォン