絶景を見ながら味わう鮨ダイニング「天空」(稲佐山)

長崎の絶景を見ながら味わう鮨ダイニング「天空」

長崎の稲佐山は夜景が美しい事で有名です。そんな、稲佐山の夜景を高台にある隈研吾設計のホテル「ガーデンテラス長崎」内で、美味しい創作アレンジ鮨を食べながら満喫することが出来ます。

ホテルの中にある鮨ダイニング「天空」は何と言っても見晴らしの良さが自慢!! 大きなガラス窓を背景に長崎の海、山、夜景、夜空を楽しみながら鮨を贅沢に頂ける大人の空間。料理も素晴らしく、夜のコースではボリューム満点の美味しい品々が五感を喜ばせてくれます。

オススメはやっぱり鮨！ 普通の握りではなく、創作アレンジ鮨です。新鮮なネタにさらに一工夫加えた新しい味を体験出来るそんな鮨です。素材そのものの方が美味しいに決まってる！と創作鮨に興味のなかった私も初めて、「美味しい」と思いました。素材そのものが上質だからこそ、創作アレンジした際にさらに美味しいのだろうと思います。

その他、長崎を代表するブランド魚の「ごんあじ」や、タイ、ヒラメなど、脂がのった旬の魚と寿司職人の技の競演は、思わずうなるほどの格別なおいしさだそうです。カウンター席で贅沢な食事をどうぞ！

■鮨ダイニング「天空」
ランチ/11：00～14：00(L.O)
ディナー/17：00～21：00(L.O)
HP：http://www.gt-nagasaki.jp/sushi-tenku/
Tel：095-864-7717

■ガーデンテラス長崎
住所：長崎市秋月町2-3
地図：Yahoo!地図情報
HP：http://www.gt-nagasaki.jp/