「へしこ」はご飯に乗せても良し、お茶漬けにして食べても良し
さばのへしこ
福井で有名なものと言えば、へしこ。特にさばのへしこが有名で、丸ごと一匹は見た目も豪華。
保存食のため、味が濃い。少量でもご飯が進みます。食べ方は軽く洗って糠を落とします。食べる分だけ切って焼いてください。
鮭などの切り身のように一度にたくさん食べると塩辛いので、チビチビと食べる感じですね。
ご飯に乗せても良し、お茶漬けにして食べても良し。一度食べたらハマること間違いなし！ 福井のへしこはオススメです。
■お店のデータ
松風荘あらや
〒913-0061
福井県坂井市三国町梶38-37-2
電話 ： 0776-81-3522
FAX ： 0776-81-3504
URL ： http://www.etizengani-club.com/fax-order.html
