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山間にある静かな町、池田町には「木工体験」ができる木の里工房があります。ここではスタッフの丁寧な指導の下、初心者でも安心してオリジナルの素敵な作品を作ることができます。天然由来の手作り製品は味わいがあり、使えば使うほど肌に馴染んでいくのが魅力的。木に触れて、温もりを感じて、木の良さを理解するには最適の環境と言えるでしょう。

木の温もりを感じられる木の里工房で「木工体験」

ベテランの漁師に交じって漁船に乗り、一緒に網を引くことができるプログラム「大敷網体験」。獲った魚を港に持ち帰ったら、すぐに調理開始。市場に並ぶ前のとびきり新鮮な魚で作る朝食は、まさにここでしか味わえない贅沢です。天候や海の状況によって当日に中止される場合もありますが、アクティブな体験プログラムの中でもかなりワイルドな部類に入る漁業体験。一生に1度の思い出になること間違いなしです。

船上で網を引く「大敷網体験」は一生の思い出に！

福井県の名産といえば「越前おろしそば」。越前そばは蕎麦の実を蕎麦殻ごと挽いて蕎麦粉にするため、他の蕎麦と比べると色が黒く、コシが強いのが特徴的。また福井には「そば打ち体験」ができる施設も数多く存在します。体験では蕎麦粉を捏ねるところから始まり、生地を伸ばして切って茹で上げる総ての手順を自分で行うことができます。自分で打った蕎麦は格別ですよ。

「そば打ち体験」で極上の越前蕎麦を食す

道元が開いた曹洞宗の大本山「永平寺」。極めて厳しい修行を行うことで有名です。この「参籠研修」では実際の修行は行わないものの、その一端や雰囲気に触れることができます。期間は1泊2日。修行僧と共に静謐な空間でただひたすら己と向き合います。日々の生活で色々迷っている人は答えが見つかるかもしれません。

永平寺で一心に己を見つめる「参籠研修」

福井県のメガネ作りの歴史は100年以上もあり、国内シェアNo.1です。世界最高水準の技術を誇る福井産メガネを自分で作れるのが「めがね博物館」内にある体験工房。約40種類のデザイン及び約300種類の素材から好きなものを選び、糸のこぎりを使ってオリジナル眼鏡を作ります。国内No.1のメガネ産地ならではの体験プログラム、ぜひチャレンジしてみてください

「めがねの聖地」でオリジナルメガネを作ろう！

農業を通して自然との共存を目的に15年前に設立された福井県のファームハウス「コムニタ」では、季節や目的に応じた農村体験・食育体験を提供しています。「収穫＆アグリキッチン体験」では、畑で季節野菜を収穫後、それを使用してお料理を作ります。コムニタは体験宿泊施設なので、初日は目一杯アウトドアレジャーを楽しんで、次の日はこの地ならではの体験プログラムに参加するのがおすすめ。

体験宿泊施設「コムニタ」で、収穫野菜で料理作り！

落花生を使って、石窯で一枚一枚じっくり、丁寧に焼き上げられる「五月ヶ瀬煎餅」。世界に通じる銘菓ではあるものの、そこにおごりのようなものは一切感じられません。お土産として贈った相手にも、おもてなしの心が伝わるのではないでしょうか。

一枚でお腹が満たされる[五月ヶ瀬煎餅]

焼き鳥消費量No.1の福井、行くなら「秋吉」

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東尋坊、永平寺、せこがに、若狭ふぐ、ソースカツ丼、水ようかん、羽二重餅など、福井の観光スポットやグルメ、お土産を、最新情報から定番情報までご紹介します。

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