庄内の地元素材を最大限に活かした山形イタリアン「アルケッチャーノ」
「アルケッチャーノ」は山形庄内地方の地元の素材をつかったイタリアンのお店。情熱大陸などにも出演した、話題の「奥田シェフ」が腕を振るっています。夫の実家が庄内だったので、一度は行ってみたかった場所。どれも本当においしいお料理で、味付けも濃すぎず素材の味を活かしているものでした。中でもおすすめは「リコッタチーズをつかったトマトのカッペリーニ」と「アクアパッツア」。初めて行くならコースでぜひ堪能していただきたい！ただしかなりの人気店なので要予約かも。
ちなみにお店の名前である「アルケッチャーノ」とは、庄内地方の方言で「あるんだよね」という意味の「あるけっちゃのお」が「アルケッチャーノ」となったそうですよ。
■アルケッチャーノ
住所：山形県鶴岡市下山添一里塚83
アクセス：
・車…JR羽越線鶴岡駅より車で約20分
・バス…鶴岡駅よりバス上田沢・大鳥方面行きで、「アルケッチャーノ前」バス停下車 目の前（1時間に1本程度）（ディナー終わった頃の鶴岡駅行きバスはありません）
地図：Yahoo!地図情報
TEL：0235-78-7230
URL：http://www.alchecciano.com/index.html
