元・女の子だったママ達の「雛祭り料理」
うちは三人息子で娘がおりませんので、男の子のママばかり呼んで「大人の雛祭り」を開きました。ワンプレートに「菱形の散らし寿司」を盛りつけスモークサーモン、イクラ、ディル、ピンクペッパーで飾り、カップサラダ、春巻きの皮と餃子の皮で作ったおつまみを一緒に盛り付けました。そしてアルザス地方の郷土料理「タルトフランべ」とプロバンス地方の郷土料理「ピサラディエール（写真無）」、菜の花のレモンバター和え、甘酒のグラスにのせた生ハムを用意しました。
お雛菓子も実家の京都から送られてきた和菓子屋さんの雛あられを小さな小さなピンクのお重に入れてみました。
小さな女の子のための可愛いお料理ではありません。元・女の子だったママ達の「雛祭り料理」です。
