レモンポゼットのレシピ……イギリスの爽やかなレモンムース

簡単すぐできるレモンポゼットのレシピ……イギリスのレモンムース

簡単すぐできるレモンムースの材料（グラス4個分）

簡単すぐできるレモンムースの作り方・手順

レモンムース

1：生クリームにグラニュー糖を加える

 鍋に生クリームを入れ、グラニュー糖を加えて、グラニュー糖がとけるように加熱します。

2：生クリームを加熱する

沸騰するまで中火で加熱し、沸騰したら吹きこぼれないように弱火にし、３分ほどかきまぜながら加熱します。

3：レモン汁を加える

レモン汁を加え、よく混ぜます。

4：グラスに入れ、冷やす

粗熱が取れたらグラスに入れ、表面に膜がはらないようにラップフィルムをかけ、冷蔵庫で最低２時間冷やします。

ガイドのワンポイントアドバイス

クリームにとろみをつけるために、最低２時間は冷蔵庫で冷やすようにしてください。お好みでレモン汁の量を倍量くらいまでは増やすことができます。これからの蒸し暑い時期に簡単にできるレモンポゼット、ぜひ、お試しくださいね。