紅茶でほっこり気分。クリスマスティーパーティー(2ページ目)

親しい友人たちと ～ティーウォーマーを使ってホットなクリスマス～

新婚時代に買ったロイヤルドルトンのティーセットを使い、シナモンとクローブにカルダモンの入ったスパイスティーでおもてなし。白い磁器の花器に、姫リンゴと白くペイントされた枝を数本さしクリスマスアレンジ。花器の横には、トナカイの人形と松ぼっくりを飾ってクリスマス気分を盛り上げます。日ごろから親しくしている幼稚園のママ友を招くようなティーパーティーなので、少し可愛らしさをプラスしたコーディネートになっています。


■ティーウォーマー
こちらのお宅では、スパイスティーを少し長めに蒸らして贅沢な香りを楽しむために、ティーウォーマーを使っています。ウォーマーのろうそくの光に癒されます。






■クリスマスプディング
７年間洋酒に漬けたドライフルーツと小麦粉、バター、スパイスを材料に、蒸して作った特製プディング。クリスマスプディングは熟成させて食べるものなので、何ヶ月も前から作り置きができ、便利です。サンタ、雪ダルマ、ツリーのキャンドルと、シルバーカラーのアラザンを散らすと、クリスマスらしくなります。



■ジンジャークッキー
クリスマスといえばジンジャークッキー。子供の形をしたジンジャーボーイがクリスマスの定番です。今回はちょっとアレンジしてアーモンドパウダー、カカオパウダー、スパイスたっぷりで焼き上げます。アイシング（粉糖に卵白を加えよく混ぜたもの）で顔を描けば可愛くて子供も大喜び。日持ちするので沢山焼いて、クリスマスラッピングをしてゲストへのプチプレゼントに。


■松ぼっくりのクリスマスツリー
クッキーの可愛い盛りつけは、ツリーのまわりで遊ぶ子供達をイメージしたもの。ちなみにこのツリーは息子さんが2才の時一緒に作ったクリスマスグッズで、緑に染めた松ぼっくりにビーズが付けてあります。

■クリスマスグッズ

• サンタと雪ダルマとツリーのキャンドル（クリスマスプディング）
• 姫リンゴと白くペイントされた枝
• トナカイの人形と松ぼっくり
• 松ぼっくりとビーズのツリー