ロサンゼルスのフードトラック

ロサンゼルスで大流行中！
フードトラック（屋台）でB級グルメを

ここ最近、ロサンゼルスではフードトラックが大流行。フードトラックとは、トラック型の屋台のこと。街中、どこでも夕方になるとフードトラックが現れます。フードトラック自体は昔からあったもので、そんなに珍しくはないのですが、ここ数年でフードトラックのバラエティが増えてききています。

昔からある代表的なフードトラック

昔からあるフードトラックの代表的なものは、ハンバーガーやホットドックなどアメリカのファーストフードと、メキシカンのタコスなど。ビジネスパーソンのランチに利用されることが多く、会社が多いビジネスエリアや、大学の構内、病院の前、公園の前など、いつも人が集まるところで1日中営業しています。

最近流行りのフードトラック

とくに最近のトレンドとして、アメリカンやメキシカン以外のフードトラックが増えてきました。それらは、ランチというよりは、夕方から夜にかけて営業しているものが多いです。

ここ数年で爆発的な人気を博しているのが、プルコギタコスのフードトラック。韓国料理のプルコギのお肉を、トルティーヤで包んだタコスで、文化がミックスしたロサンゼルスならではのフュージョン料理。食べてみないとイメージがわかない感じですが、これがおいしい！ 気になるお値段は、手のひらサイズで1つ1.99ドル。

イベント会場付近には必ずいますが、それ以外の街中でも頻繁に見かけます。プルコギタコスのフードトラックが登場するのは、たいてい夕方。何軒かのお店に聞いてみたところ、大体夕方17時ぐらいにオープンするとのことでした。毎日同じ場所にいるトラックもありますし、毎日場所を変えるトラックもあります。

他に、最近増えてきたフードトラックのジャンルは、クレープやカップケーキなどのデザート系と、オーガニック食材を使ったヘルシーフード系。

ツィッターで場所情報をゲット

ホームページを持っているフードトラックも多いのですが、それ以上に、リアルタイム情報を簡単にインターネットに掲載できるツィッターを利用しているフードトラックが非常に多いです。お気に入りのフードトラックのアカウントをフォローしていれば、その日にどこの場所に出没しているかが分かります。「ファインドLAフードトラックス」というサイトは、フードトラックのツイッター一覧が掲載されていて、とても便利です。

フードトラック広場

イベント会場の周りにはたくさんのフードトラックがいます。大型のイベントになると、フードトラックエリアが設置されている場合もあり、様々なジャンルの料理が楽しめます。例えば、毎月第2木曜日に開催されているダウンタウンロサンゼルスのアートウォーク会場にもフードトラックエリアがあり、ハンバーガー、ホットドック、メキシカンタコス、プルコギタコス、カップケーキ、たこ焼き、お寿司などが出店しています。

フードトラック出没スポット

旅行者が簡単に行けそうな場所で、ガイドが良く見かけるフードトラックの出没スポットをいくつかご紹介します！

■ダウンタウンのアートウォーク会場
会場の東側、Main St と 2nd Stの角の巨大パーキングの中にフードトラックエリアがあります。毎月第2木曜日の夕方から夜のみ。

■ダウンタウンリトル東京周辺
リトル東京周辺の歩いて回れる範囲に、毎日夕方以降、数台のフードトラックが待機。プルコギタコスが多いです。