『東京の喫茶店』 と蔦珈琲店…表参道(2ページ目)

本書の内容 

川口葉子×編集者Ｓの喫茶店入門
　（一）浅煎りシナモンロースト編…喫茶店の扉をたたく前に
　（二）中煎りミディアムロースト編…喫茶時間の過ごしかた
　（三）深煎りフレンチロースト編…喫茶店とカフェの違いは何ですか？

喫茶人エッセイ
　「喫茶店という装置」　文：今沢裕（イーハトーボ店主）
　「コーヒーをおいしくする本の効能」　文：大坊勝次（大坊珈琲店主）

第1章…読書と語らいの空間
　蔦珈琲店（表参道）、喫茶穂高（御茶ノ水）、どんぐり舎（西荻窪）
　珈琲亭ルアン（大森）、保久良珈琲店（吉祥寺） etc.

第2章…一杯の珈琲からたちのぼるもの
　ランブル（銀座）、カフェバッハ（南千住）、堀口珈琲（千歳船橋）
　大坊珈琲店（表参道） etc.

第3章…喫茶空間のスタイル
　カフェ・アンセーニュ・ダングル（原宿）、カファ・ブンナ（六本木）etc.

第4章…魅惑の一皿　喫茶店の名物メニュー
　ベルク（新宿）、ドゥー（目黒）、夏への扉（青梅）、論（渋谷） etc.

第5章…神田神保町　古本街の喫茶店
　さぼうる、茶房きゃんどる、ミロンガ・ヌォーバ、珈琲専門店エース etc.

第6章…ジャズ喫茶・名曲喫茶の時代
　DUG（新宿）、いーぐる（四谷）、GENIUS（中野新橋）、Mary Jane（渋谷） etc. 

次ページでは、第1章から表参道の蔦珈琲店をご紹介します。