牛肉麺の入門編ならここ! 金大碗台灣牛肉麺館
店長のイチオシは紅燒牛肉麺130台湾元(約380円)
実はこの金大碗牛肉麺館の本店である板橋皇家牛肉麺は、2010年牛肉麺コンテストで清燉牛肉麺1位、紅焼牛肉麺2位を受賞した実力の持ち主。その支店である金大碗牛肉麺館も、もちろんその味を受け継いでいます。
さらにここ金大碗はその店名の通りどんぶりがビッグ! 一般的な牛肉麺に比べ2~3割くらい量が多いんです。現地の人に倣って、テーブルに置いてある「酸菜」という漬物を入れて食べても美味しいですよ。
広くて綺麗な牛肉麺の店というのも台北では珍しいこと。「金大碗は味だけでなく店の居心地の良さも含めてトータルで見て満足度の高い店を目指しています。台湾の代表的な小吃(軽食)である牛肉麺が食べたいと思ってこの店を訪れた人が、また牛肉麺を食べたいと思う味を作りたい。美味しい麺とともに『台湾の人情味』もお伝えできれば嬉しいですね」(店長談)
牛肉麺の入門編としてぜひ訪れたいお店です。
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■金大碗台湾牛肉麺館
住所:台北市長安東路二段178-5號
TEL:(02)5558-5888
アクセス:MRT「忠孝復興」駅1番出口から徒歩約15分
営業時間:11:00~14:00、17:00~21:00
※1台湾元=2.9円で計算しています(2011,3)