つけ麺ブームの源流といわれる荻窪の「丸長」を訪問(画像)

増田 剛己

増田 剛己

散歩 ガイド

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2008年2月15日「丸長」は臨時休業だった
荻窪南口にある「丸長」
この日はみぞれまじりの雨。寒い日だった。
荻窪駅南口から、天沼陸橋方面へ
外観は2年前を変わりない「丸長」
荻窪南口にある「丸長」2011年2月28日
ラーメン一杯、つけそば一杯でも30分かかることがあるそうだ。
「非常に時間のかかる店です」の貼り紙
実に体があったまるラーメンでした。
荻窪「丸長」ラーメン 650円
麺がつるつるしこしこ。うまい。
荻窪「丸長」ラーメン 650円
甘く、酸っぱく、辛い味付け
荻窪「丸長」の「つけそば」のつけだれ
注文してから10分ででてきた「つけそば」
荻窪「丸長」つけそば 700円
麺には、お蕎麦のように刻みのりがのっている
荻窪「丸長」の「つけそば」の麺
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2008年2月15日「丸長」は臨時休業だった
この日はみぞれまじりの雨。寒い日だった。
外観は2年前を変わりない「丸長」
ラーメン一杯、つけそば一杯でも30分かかることがあるそうだ。
実に体があったまるラーメンでした。
麺がつるつるしこしこ。うまい。
甘く、酸っぱく、辛い味付け
注文してから10分ででてきた「つけそば」
麺には、お蕎麦のように刻みのりがのっている
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