シリーズ完結編！飯島奈美さんのレシピ本「LIFE」発売

映画「かもめ食堂」や「東京タワー」に登場する料理を手がけていたことで知られる、フードスタイリストの飯島奈美さん。親しみやすい家庭料理と観客の想像力をかき立てるアプローチで、幅広い世代の共感を呼んだことは記憶に新しいはず。

そんな飯島さんが手がける人気メニューをまとめた待望のレシピ本「～LIFE3 なんでもない日、おめでとう！　のごはん。～」（出版：東京糸井重里事務所）が4月8日（金）より発売になりました。


これまでで10万部を超える大ヒットとなった「LIFE」「LIFE2」に続く本作は、おうちごはんシリーズの完結編。23メニュー、計33品が収録されています。誰もが好きなごちそうを、丁寧なレシピと写真でセンスよくまとめたレシピ本は、まさにシリーズの集大成とも言える出来栄え！　漫画家の高野文子さん、落語家の立川志の輔さん、コメディアンで小説家・エッセイストでもある劇団ひとりさん、そして小説家の恩田陸さんら4名の書き下ろしエッセイも加わって、読み応えのある1冊に仕上がっています。

「LIFE3」に収録されているメニューは、「ほぼ日刊イトイ新聞」のサイト上でも公開中。飯島奈美さんのスペシャルコンテンツも好評連載中ですので、こちらもぜひお見逃しなく。

プラチナレシピ編集部が試食してきました！

レシピ本に掲載されているメニューをひと足早く味わえると聞いて「飯島奈美さんのごはん試食会」に参加してきました。この日は、飯島奈美さんご本人をはじめ、ほぼ日編集部代表の糸井重里さん、編集担当の武井さんらのトークも交えながら、和やかな雰囲気でスタート。

企画・発行人を務める糸井さんが、飯島さんとの出会いや、制作現場でのエピソードを披露しました。




「編集の武井くんが、『かもめ食堂』の撮影に立ち会ったんですが、映画の取材で行ったはずなのに、料理がおいしかった話しかしないんですよ（笑）。それで、飯島さんの料理に興味を持つようになって……」と糸井さん。

「映画のワンシーンのような、シチュエーションのあるレシピ本を作れないか、という発想から生まれたのがこの『LIFE』シリーズなんです」とそのいきさつを語ってくれました。

“みんなが本当に食べたいごちそう”のコンセプトが決まってからは、次々とレシピのアイデアが形になっていったそう。大さじ1にするか、小さじ2にするか、といった味つけの微妙な加減を見極め、納得のいく仕上がりになるまで何度も試作を繰り返す……。そんな飯島さんならではのごだわりが随所に散りばめられた、贅沢なレシピ本が完成しました。



さて、この日、新刊発売を記念して用意された料理はなんと15種類。人気の「太巻きずし」「サンドイッチ」「おでん」「角煮」をはじめ、Lifeシリーズ三部作で紹介されている自慢のメニューがずらりと並びます。

まずは、シンプルだけど飽きの来ないお惣菜。LIFE3に収録の「もういちどふたりで、の朝ご飯ーー切り干し大根」は、この日の一番人気！？　このほか、「はじめてのおから（LIFE3）」「かあさんお出かけの朝のポテトサラダ（LIFE2）」など、素朴なのに後をひくおいしさです。






手作りのおやつは、どれもやさしくて懐かしい味。LIFE3に収録の「揚げたてのドーナッツ」は、驚くほど軽い食感でいくつでも食べられそう！　このほか、さつまいもが入った「なつかし蒸しパン（LIFE2）」、甘酸っぱい「おみやげレモンパイ（LIFE3）」もあっという間に完売御礼となりました。

大切な人に振舞いたい、ずっと手元に置いて繰り返し作りたい、そんな珠玉のメニューの数々。ぜひレシピ本を手にとって、その味を確かめてみて！

詳しくはこちら
■ほぼ日刊トイ新聞
■ほぼ日ブックス 「LIFE3 なんでもない日、おめでとう！のごはん。」