ニューヨークのベジタリアンレストラン(2ページ目)

美しい料理で女性ファン多し、ルージュ・トマト

ベジ系レストランには珍しく、エレガントな高級ダイニングの装いをまとっているのが、ここ。アップタウンのバーニーズ・ニューヨークのそばというロケーションにぴったり。“エコでヘルシー”というモットーのもと、近郊ファームで収穫されるオーガニック食材を用いたメニューは、専門の栄養士が管理しているそう。食材の美味しさがとにかく引き立った美しい料理が自慢で、女性客が多いというのも納得。

＜DATA＞
■Rouge Tomate
住所： 10 E 60th Street
TEL： 646-237-8977
アクセス： 5th Ave-59th Street駅から徒歩6分
営業時間： 12:00～16:00、17:30～22:30

セレブも夢中のマクロビレストラン、ソウエン

日本が発祥でありながら、ニューヨークでの人気が波及して日本にもブームが起こりつつあるマクロバイオティクス。その立役者であるソウエンは、なんと1971年オープン。玄米と蒸し野菜という基本メニューのほかに、ちらし寿司、パッタイなどなど、内容はバラエティも豊か。日系レストランでありながら、お客の80％以上がアメリカ人で、実は隠れたセレブ出没スポットでもあるんですよ。マンハッタンには、ユニオンスクエア店と、ラーメンショップもあり。

＜DATA＞
■Souen
住所： 210 6th Avenue
TEL： 212-807-7421
アクセス： Spring Street駅から徒歩3分
営業時間： 11:30～22:30（土11:00～）、11:00～22:00（日）

デートにも利用したいアップタウンの名店、 キャンドル79

アッパーイーストサイドにある有名ベジタリアンレストラン、キャンドルカフェが2003年にオープンさせたファインダイニング形式のレストラン。日本酒バーも併設し、デートスポットにも最適なセッティングでセレブリティや文化人らそうそうたる顔ぶれの顧客を魅了しています。季節によって編纂されるメニューは、サラダ、ラザニア、豆腐のグリルなど、味もさることながら美しいプレゼンテーションが秀逸。エコ・フレンドリーでも知られており、店の誇り高い信念を感じさせる1軒です。

＜DATA＞
■Candle 79
住所： 154 East 79th Street
TEL： 212-537-7179
アクセス： 77th Streetから徒歩3分
営業時間： 12:00～15:30（日～16:00）、17:30～22:30（日17:00～22:00）

スーパーモデル御用達のローフードレストラン
ピュア・フード&ワイン

世にローフードを浸透させた金字塔的レストランといえば、ここ。女性オーナーシェフによる独創的なローフードメニューは、舌と目で満足させる芸術的な料理が自慢。食材のフレッシュな味わいと巧みな味付けによるハーモニーは、ローフード初心者にとっても食べやすいはず。エレガントな内装も、ここがヘルシー系レストランとは思えないほど洗練されています。スーパーモデル御用達の1軒。

＜DATA＞
■Pure Food & Wine
住所： 54 Irving Place
TEL： 212-477-1010
アクセス： Union Square駅から徒歩5分
営業時間： 12:00～16:00、17:30～23:00