「世界一おいしい」ロコモコDON!(1200円) |
「世界一おいしいロコモコDON」はつなぎにフォアグラを使用
個人的にぜひおすすめしたいのは18時からのディナータイム。実は人気レストラン、Casita(カシータ)がこのカフェを運営しているため、カジュアルなカフェではお目にかかれない高級食材がこっそり使われているのです。
自慢料理のひとつ、ロコモコDON(1200円・写真上)は、Casitaで使われるフォアグラをつなぎに加え、本格的なフォンドボー・ソースで丁寧に味つけしたもの。本来は、夏の旅のテーマ=ハワイにちなんだ一皿ですが、大人気のため定番メニューに加わる予定とのこと。
左:一見、甘いプリン。じつはフォアグラ! ワインのおともに最高です。(1000円) 右:ちょっとびっくりのエッグデザート(390円)はテイクアウトも可能。 |
ワインとともに、魅惑の「フォアグラのプリン・ア・ラ・モード」
同じくフォアグラを用いたお料理で、もう一品おすすめしたいのがフォアグラのプリン(1000円・写真上左)。
彩りも美しい果実ともに供されるため、一見甘いプリンのデザートのように見えるのですが、スプーンを入れてみればほんのり甘いフォアグラ味。視覚と味覚のあいだにある小さな楽しい揺らぎ、体験してみてくださいね。
夜はコース料理も充実しています。ボリュームもたっぷり! |
名物スイーツは「エッグデザート」
こうして眺めると、サニーテーブルには名物メニューが多いですね。「エッグデザート」(390円)もそのひとつ。どう見たって目玉焼きなのですが、じつは爽やかなアプリコット・ゼリー、ココナッツミルクのゼリー、パッションフルーツとマンゴープリンが織りなすマジック。テイクアウトして、友人をちょっと驚かせるのも楽しそうです。