白菜と大根の中華スープ煮の材料
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| 白菜と大根の中華スープ煮の材料 |
白菜 250g
大根 100g
豚ひき肉 30g
鶏肉 50g
春雨 30g
酒 50cc
ガラスープ顆粒 小さじ１杯
水 ４カップ
ごま油 小さじ２杯程度
塩 小さじ１杯
粉唐辛子 （一味唐辛子で代用可） 小さじ半分～１杯
※ ポイント： ２種類の肉を使って、濃い旨味を引き出します。「鶏肉とベーコン」、「豚肉と鶏肉」、「ひき肉とベーコン」等でもよいです。
＞＞ 次のページでは、白菜と大根の中華スープ煮の作り方を、ご紹介します。
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