試して合点！使って納得！Vol.44
真っ白な鍋でスタイリッシュ・クッキング
京セラ・セラミック調理鍋
まず最初に、黒米入りのごはんを炊いてみました。炊きあがりの状態は陶器の炊飯鍋に比べても遜色なく、なかなか美味しいごはんが炊けます。
煮込み料理のひとつ「ぶり大根」を作りました。土鍋に匹敵する保温性、蓄熱性、遠赤外線効果などが相乗効果となって、旨い煮込み料理を作る事ができます。
調理あとの手入れは、水につけ置きするだけできれいに洗い落とす事ができます。他の材質に見られない表面の光沢性が手入れのしやすさの秘密です。
IHで使える土鍋がなかなかありませんが、このセラミック調理鍋を使えば、シンプルでフラットなIHクッカーとのコンビで、スタイリッシュな鍋料理を楽しむ事ができます。
如何ですか？このセラミック調理鍋は、今までの調理鍋に比べると、いろいろなメリットがある美しい鍋です。
京セラのセラミック応用キッチングッズにはナイフ、スライサー、シャープナー、ピーラーセラミックミル、おろし器など面白いアイテムが揃っています。
■今回ご紹介した「京セラ・セラミック調理鍋」は京セラの公式サイトから詳細をご覧になれます。
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