焼酎4タイプ、リッチタイプベスト５(2ページ目)

２位：武者返し

女性杜氏の焼酎蔵として人気の寿福酒造場。明治23年創業。常圧蒸留に心血を注ぐ伝統蔵でもある。地元米「ヒノヒカリ」を100％使用し、すべて手造りで仕込から蒸留までを行う。米焼酎と聞けば、一見、さっぱり系と思われがちだが、この球磨の米焼酎は、米本来の旨味と甘味とコクを十分に反映した、いわば濃厚タイプの代表とも言える。
しっかり造りこまれた米焼酎は、熟成を経るごとに独特のミネラル感、ふくよかさや深みが格段に増す。リッチさが幾重にも重なるさまは圧巻だ。アルコールは25度のほか、35度、43度もある。高濃度のものを、ストレートを舐めるように味わうのが伝統的な楽しみ方。

＜ＤＡＴＡ＞
1800ｍｌ　　2,500円程度
720ｍｌ　　1,300円程度
（アルコール25度）

1800ｍｌ　　3,000円～4,000円程度
720ｍｌ　　2,000円程度
（アルコール35度）

1800ml 　4,000円～4,500円
（アルコール43度）

■合資会社寿福酒造場
住所：熊本県人吉市田町28-2
電話：0966-22-4005　

１位：大海　黒麹

ライトタイプの芋焼酎で「海」がランキングした、鹿児島、大海酒造だが、リッチタイプの芋焼酎も存在する。実にふり幅の広いメーカーだ。地元の9社が設立した協業組合で、新しい商品造りにまい進している。
この「大海　黒麹」は、最高品質の黄金千貫を黒麹で仕込んだふくよかさ満点の伝統＆リッチタイプ芋焼酎。芋好きにはたまらない、甘い香りと丸みのある口当たりが特徴。また、黒麹らしいしっかりと芯の感じられる味わいで、やはり、お湯割りや前日水割りのお燗でいきたい。濃厚タイプだが不思議と飽きないバランスのよさが人気の理由。第1位。

＜ＤＡＴＡ＞
1800ml　1,871円
900ml　　970円

■大海酒造協業組合
住所：鹿児島県鹿屋市白崎町21番1号
電話：0994-44-2190