夜の振り出しは、いつもそば屋
夕方、知友と呑みに行くことになった。
やっぱり、一軒目はとりあえずそば屋がいいということで、 神田まつやへ。
気さくなこの店は、いついっても、和むんだなぁ。
午後6時過ぎ、ゴールデンタイムはこんな感じ。でも、大抵の場合数分待てば入店できる。お客様を手際よく捌いていることもあるが、お客様もそば屋の利用方法を熟知しているからだ。いいですねぇ、こういう文化は。
さて、お待ちかねの例のもの…
マボロシというほどではないが、お店でちょいと注文してというわけにはいかないところが、連れを伴ったときにポイント高い（（笑））。
予約なんていうと大仰だが、要するにお店の側で心の準備が必要（笑）だから、ちょいと前に電話しておいて欲しいということみたいだ。
私も築地の駅で電話を入れて、その15分後に入店というスケジュール。この人気店にブッキングを入れておいた感覚のVIP待遇。
「玉子焼きを注文しておいた者ですが」
「井上様ですね、お待ちしておりました」
てな感じです。
で、その玉子焼きがこれです。
気さくなそば屋の気さくなメニュー
人気の焼き鳥でお燗の酒を楽しんだあと、酔狂で注文したのはタヌキそば。これが中々結構でした。
伝統的な、街の、そば屋に行くのなら、もりそばに限らず色々と楽しむのがいい。そうすることによって、その店がもっともっと味わいつくせるのだ。
今回は訪れるのが遅かったため、看板の直前まで居座ってしまった。特に閉店をつげるでもなく、さり気なく出されるお茶。気持ちのよい気配りを感じながら、我々は次の店に赴くため席を立った。
【神田まつや】
玉子焼き 600円（要予約）
千代田区神田須田町1-13
TEL 03-3251-1556
地下鉄淡路町、JR秋葉原が便利
