カフェ/六本木・麻布・白金のカフェ

YUUYOO CAFE(ユーヨーカフェ)…御成門(3ページ目)

北海道の健康食材を主役にしたカフェがオープンしました。メニューの中心は有機発芽玄米のおかゆ。摩周湖の水で炊きあげます。フレッシュトマトをはさんだかぼちゃのケーキなど、スイーツも魅力的。

川口 葉子

執筆者:川口 葉子

カフェガイド

純白のクリームプリン

可愛いガラス瓶入りのプリンは、「バイヤーが選ぶ北海道産の逸品 最優秀賞」を受賞したクリームプリン(480円)。北海道浜中町のおいしい牛乳で作られています。

写真下、ハーブティーのソーサーにのせたユーモラスな牛のかたちは「もーもーサブレ」(130円)。こちらも北海道浜中町の牛乳を用い、ブラックココアを楽しいアクセントに。この模様は1枚(1頭?)ずつすべて違うのです。中にはほとんど黒牛に近いものも!

yuuyoo cafeのスイーツ

からだに優しいロールケーキ

私の身体はカロチンとビタミンンEをとても欲していたらしく、選んだのは「かぼちゃとトマトのロールケーキ」(写真上・460円)。しっとりした生地にはかぼちゃのペーストが練りこまれています。中央のフレッシュなトマトが、予想以上に魅力的なアクセントとして効果を上げていました。

ちょっとした驚きを楽しませてくれるのは、濃厚ミルクで作ったチーズケーキにショコラを加え、奥深い味わいに仕上げた「ディープショコラ」(420円)や、ソフトクリームの表面をカリッと焼いた、温かくて冷たい不思議な食感の「ベイクドソフト」(480円)。どれも試してみたくなりますね。

▼YUUYOO CAFEのメニューとショップデータはこちら。

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