2位入賞者のラテアート
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第2位は澤田洋史さん。真剣なまなざしのもとで、トリプルロゼッタなど、高度で美しいラテアートの数々が生み出されていきます。
予選通過時の作品がすばらしかったのでしょう、「決勝では必ずしも会心の出来ではなかったのでは？」という質問がありましたが、自分なりに満足しています、と爽やかに答えていました。
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カフェ／カフェの関連情報
BLENZ ラテアート選手権2008…青山(9ページ目)
コーヒーカップの中の小さな芸術、エスプレッソとフォームミルクだけで絵を描いていくラテアートの日本初の選手権の模様をお伝えします。優勝者はカナダでおこなわれる世界大会に招待されました。
川口 葉子
カフェ ガイド
ライター、喫茶写真家。著書に『東京カフェ散歩 観光と日常』『京都カフェ散歩 喫茶都市をめぐる』（祥伝社）、『街角にパンとコーヒー』『東京の喫茶店 琥珀色のしずく77滴』（実業之日本社）他多数。雑誌、Web等でカフェやコーヒー特集の監修、記事執筆多数。Webサイト『東京カフェマニア』主宰。
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