3位入賞者のラテアート
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第3位の三廉麻衣さん。まだラテアートを始めて数ヶ月というキャリアながら、豊かな才能を感じさせてみごと入賞を果たしました。写真の通り、見るからにおいしそうな色合いと、きめ細かなスチームミルクが魅力です。
緊張のためか3杯目は失敗してしまい、審査員の前には2杯が並びました。今後ますます腕を磨いて、お客さまにさまざまなラテアートを提供していくことでしょう。
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コーヒーカップの中の小さな芸術、エスプレッソとフォームミルクだけで絵を描いていくラテアートの日本初の選手権の模様をお伝えします。優勝者はカナダでおこなわれる世界大会に招待されました。
川口 葉子
カフェ ガイド
ライター、喫茶写真家。著書に『東京カフェ散歩 観光と日常』『京都カフェ散歩 喫茶都市をめぐる』(祥伝社)、『街角にパンとコーヒー』『東京の喫茶店 琥珀色のしずく77滴』(実業之日本社)他多数。雑誌、Web等でカフェやコーヒー特集の監修、記事執筆多数。Webサイト『東京カフェマニア』主宰。
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