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spring流おしゃれレシピ130(2ページ目)

月刊ファッション誌スプリングで連載中の人気コーナー「カフェに教わるおいしいレシピ」が1冊の本になりました。ごはんからスイーツまで130のレシピ。巻末にはカフェ100軒のデータを収録しています!

川口 葉子

執筆者:川口 葉子

カフェガイド

ごはんもの、パスタ、おかず、スープ、サラダ…

【*Rice 一品で大満足のごはんもの
アジアンチキン丼 …教えてくれたカフェはcafe gooch 2号店(渋谷)
スパムとちりめんのどんぶり …VCROP cafe(池袋)
カジキのピリ辛タルタル丼 …CAVALIERI(幡ヶ谷)
鶏ひき肉のピーナッツバター五穀ごはん …cafe HIGH ROLLERS(渋谷)
インド風ココナッツカレー …Tabela(渋谷) etc.

【*Pasta バリエ豊富ないろいろパスタ
ゴルゴンゾーラとアスパラガスのペンネ …"ease by LIFE" Delicious Food Service(原宿)
しらすとオクラのパスタ …Kahemi Cafe(渋谷)
白菜のクリームパスタ …千駄木露地(千駄木)
肉みそ&キャベツのパスタ …Cafe Tres(桜新町)
ツナとハーブの冷製パスタ …TOKYO PEOPLE's CAFE(駒沢大学) etc.

【*Bread ふわふわ食感サンドウィッチ
アボガドとスパムのシーザーサンド
 …TOKYO CIRCUS CAFE(田町)
野菜サンド・パンプキンサンド
 …Farmer's Cafe(表参道)
フレンチトースト
 …カフェ・ストラーダ(荻窪) etc.

【*Sweets スイーツ】
雪だるまのスノーボール
 …WILL CAFE(国立)
ラムレーズンのチーズケーキ
 …mona records(下北沢)
昔ながらのカスタードプリン
 …お茶とお菓子 まやんち(蒲田)

▼登場カフェはこちら!

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