ホテル西洋銀座
ホテル西洋 銀座, A Rosewood Hotelでは、2008年12月10日(水)～25(木)のクリスマス期間限定で、 「銀座の森」をテーマとし、新作4種類を含む計7種のクリスマス限定ケーキ・デザートセットを販売。今年のホテル西洋 銀座のクリスマスケーキは、初登場の銀座産はちみつ(注)を含む国産やオーガニック食材にこだわり、人にも地球にも優しいクリスマスケーキやデザートをご用意いたしました。
また、「銀座の森 グラン・ブッシュ」の売上げの一部は「銀座の森」をテーマに、銀座ミツバチプロジェクトと共同で、銀座に樹木を植える活動に寄付致します。
ホテル西洋 銀座のクリスマスをお楽しみいただくことで、銀座の緑化活動に貢献できます。
 | 銀座の森 グラン・ブッシュ ※20個限定 直径18ｃｍ×長さ30ｃｍ×高さ25ｃｍ 31,500円（税込） |
毎年恒例大人数でワイワイ楽しめる数量限定大型クリスマスケーキ。
環境に配慮、そして安心して美味しく召し上がっていただけるよう、材料は可能な限り国産、オーガニック食材、フェアトレード食材を厳選して作り上げました。大きなブッシュの中には、抹茶、チョコレート、苺の3色のロールケーキを積み上げ、その周りを話題の銀座産はちみつを練り込んだ生クリームで覆っています。デコレーションもプラスチックのものを極力減らし、代わりにマジパンで手作りしたサンタやトナカイで賑やかに飾り付けました。人に優しく、地球にも優しく、そして何より楽しく召し上がっていただけるようにとの思いから生まれた、シェフパティシェ渾身の新作です。 キュートな純白のブッシュ・ド・ノエルです。
＊小さいサイズの「銀座の森 ブッシュ・ド・ノエル」 直径8cm×長さ16cm 3,675円（税込）もあります。
 | ムッシュ・ド・ノエル 16ｃｍ×12ｃｍ 3,150円（税込） |
ほろ苦さが美味しい塩キャラメルのムース、チョコレートのスポンジ、クレームショコラを層にし、底には香ばしいナッツやヌガーを砕いて敷き詰めました。ほろ苦さと香ばしさ、サクサクの歯応えが絶妙にマリアージュする、男性でも楽しんでいただける大人向けのケーキです。
 | マダム・ド・ノエル 直径12ｃｍ 2625円（税込） |
鮮やかなルビー色のムースケーキ。フランボワーズと苺のムースの間に、バニラ風味のババロアを忍ばせました。真紅の彩りは、目にも鮮やかに照り映えます。女性らしく可憐で甘酸っぱい美味しさをお楽しみいただきます。
■ご予約先：ホテル西洋銀座 ケーキショップ
■TEL：（03）3535-1111(代) （11:30～21:00）
■住所：東京都中央区銀座1-11-2
■予約期間：11月1日(土)～12月20日(土)
■販売期間：12月19日（金）～12月25日（木）
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