麺屋しゅはり@青森のラーメン650円
2007年11月10日オープン。「鳥居式らーめん塾」第5期生のお店。「麺彩房」(中野)らしいビジュアルで、濃厚な豚骨魚介スープ。麺は大成食品でこの麺を使っている店としては最北端。定番のメニューの他、東京のトレンドを取り入れた限定ラーメンも提供。開店時にすでに行列ができる人気店。都内で同タイプを随分食べたのでどうか?と心配だったが、アレンジを加えており、都内の人気店と比較しても遜色ない出来映えにビックリ。行列も当然のうまさ。
■麺屋しゅはり
住所:青森県青森市松原3-15-30 TEL:090-7071-8656
営業時間:11:30-15:00、17:00-20:00 休日:水曜
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