神楽@金沢の味玉入り中華そば850円
そのこだわりぶりが東京にも伝わってきた名店。一時期、欲しい素材が手に入らなくなった、と店を閉めてしまったこともある。シンプルな中華そばではあるが、麺やスープ、具の一つ一つにこだわっているのが、食べてみるとわかる。どれも絶品。都内の味のこえたラーメン好きにぜひ食べて欲しい一軒。
■中華そば専門 神楽
住所:石川県金沢市寺町1-20-10 TEL:076-280-5010
営業時間:11:30-14:00、18:00-20:30 休日:月曜、第4火曜
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