福井県敦賀市の「中華そば一力」に続いて、「みんなのふるさとラーメン」期間限定第二弾・会津若松市の「牛乳屋食堂」が3月6日にオープンした。
私は会津の出身なので「会津のラーメン」が新横浜ラーメン博物館に出店することは大変感慨深い。思えば1994年創館時にも「喜多方ラーメン」の「大安食堂」が出店しており、「会津のラーメン」としては2軒目になる。これもまたラーメン処としては胸を張れる。
ユニークな店名は80年の歴史有り
▲地下一階、有名人気店「支那そばや」の向かいに出店。 |
ラー博初か?ご飯物とのセットメニューがメイン!
▲かつ丼とラーメンとのセットメニューがメイン! |
牛乳屋食堂と言えば、ラーメンも人気だが忘れてはならないのがかつ丼である。煮込みソースかつ丼とソースかつ丼のミニがそれぞれ用意されている。もちろんラーメンにもミニがあり、さらにはミニミニセット(かつ丼もラーメンもミニ)もあるので安心。
麺は中太麺と極太麺から選択
▲豚ガラ・鶏ガラを煮込んだ清湯ベースの懐かしさを感じるシンプルな味わい。 |