ヴェネツィアのバーカロを再現した「BARABABAO」
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| 店内席 |
水の都ヴェネツィアに100年以上も続くバーカロを再現した、「銀座トレシャス」９Fの「BARABABAO（バラババオ）」。バーカロとは、立ちながら飲食できるカウンターと、ゆっくり食事を楽しむテーブル席から成る、ベネト州の典型的オステリア（飲食店＆酒場）の一種。気分と用途で使い分けできるのが特徴です。
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| スタンディングカウンター |
そんな現地スタイルに沿い、こちらでも、入口のスタンディングカウンターでは、100円から用意される手軽につまめる前菜と、300円から揃える約80種（テーブル席は120種）の直輸入のオンブラ（ヴェネツィアの方言でグラスワインの意）を用意。落ち着いた奥のダイニングでは、ランチおよびディナーコースがゆっくりいただけます。
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| 干しダラのマンテカート 1,200円 |
一品料理を作るのは、本場ヴェネツィアの「BARABABAO」をはじめ、いくつかのバーカロで修行したシェフ。年間を通して、150種類以上の旬の素材のチケッティ（ヴェネツィアの方言で前菜の意）を創り出します。
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| 和牛ホホ肉とイタリア野菜の煮込み 2,800円 |
おすすめは、注文後に専用のスライサーでカットされる「イタリア パルマ産の生ハム（１人前800円／２人前1,350円）」や、新鮮なタラの旨味を味わい尽くす「タラの煮込み バラババオ風（1,250円）」。
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| 手長海老のリングイネ トマトソース 1,480円 |
その他、「タコのトマト煮 ヴェネツィアポレンタ添え（1,350円）」「仔牛レバーのペースト ブルスケッタ添え（1,300円）」「ラディッキオのラザニア（1,200円）」「魚介のラグーソースのフェットチーネ（1,380円）」「魚介のリゾット マスカロン風（1,480円）」「いかのスミ煮ポレンタ添え バルババオ風（1,600円）」などのアラカルトも揃います。
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| マチェドニア 600円 |
デザートは、「アマレットのプリン スーペルバッコ風（550円）」「クリームチーズとプラリネのセミフレッド（450円）」「自家製ビスケットと甘口ワイン（650円）」など。
全体的にメニュー価格は、前菜400円～、パスタ1,000円～、自家製手打ちパスタ 1,280円～、魚料理1,600円～、自家製イタリアンデザート450円～とリーズナブル。ディナーコースも、3,800円から用意されます。
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| ランチコース 1,850円 |
また、嬉しいのが、ランチメニューのパスタセット（1,000円／サラダ・ドリップコーヒー付き）は、スパゲティ大盛りが無料なこと。その他、パンとドリップコーヒーが付くスープセット（1,100円）、ヘルシーサラダセット（1,200円）も並びます。
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| お鍋が天井から釣り下がるカウンターエリア |
店名の「BARABABAO」は、ヴェネツィアの方言で、子供をあやす時に使う「ば～っ！」という意味。そんな楽しい雰囲気は、今にも音が鳴り出しそうな、天井から吊り下げられた沢山のお鍋からも想像できます。インテリアも、ほぼイタリア直輸入だそうです。
＜店舗データ＞
■BARABABAO
所在地：銀座トレシャス９F
TEL：03-3535-7722
営業時間
平日ランチ ：11：30～14：30（LO）
ディナー ：17：00～21：30（LO）
土・日・祝日：11：00～21：30（LO）
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