滞在中、最も気に入った「KPO」。
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| 「KPO」外観 |
今回のシンガポール滞在で、最も気に入ったレストランが、ドービーゴート駅とサマセット駅のちょうど中間あたりにある「KPO（ケー・ピー・オー）」。2009年６月にオープンしたばかりのコンフォートカフェです。
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| 左上から時計まわりに。１F席。１F席から見える郵便局の様子。１F席。２F席から見下ろした１F席 |
おもしろいのは、1960年頃に建った国宝にも選ばれている郵便局の建物を、半分だけ改装していること。なので、フロアの半分は、今だ郵便局のまま。その一部がオープンのため、カフェ席からも、営業中の郵便局の様子が見えるという、類を見ない環境です。
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| 左上から時計まわりに。１Fテラス席。バジルとポークをのせた窯焼きピッツァ「ザ・ヨークシャー」。２Fテラス席から一望するナショナルパーク。１F席で飲んだコロナビール |
席は、１、２Fとも、カウンター、テーブル、テラス席で構成。２Fは以前、ポストマンの休憩室だったそう。また、隣りがナショナルパークのため、奥のテラス席に座ると、緑を一望できる最高のロケーション。オーチャードロード側のテラス席に座れば、今ならクリスマスライトアップも眺められます。
料理が抜群においしいオールドニュースポット！
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| とろっと卵が流れ出す「エッグ・ベネディクト」 |
と、ハード面の良さばかりを先にご紹介しましたが、こちらは料理も抜群においしい上、スタッフも気さく。ひと口に言えば、料理はビールのつまみに最適な感じ。
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| パンにビーフハンバーグをのせた「パティ・メルト」 |
パンにビーフハンバーグをのせ、チップスをどばっとのせた「パティ・メルト」をはじめ、とろっと卵が流れ出す「エッグ・ベネディクト」、バジルとポークをのせた窯焼きピッツァ「ザ・ヨークシャー」、懐かしい匂いのパンケーキなど、どれをオーダーしても、顔がほころぶばかり。
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| 懐かしい匂いのパンケーキ |
でも、それだけではなく、シンガポール名物の焼きそば「ホッケンミー」などのローカルフードもちゃんと用意されています。なので、もう少し日数があったら、シンガポールの憧れの紅茶ブランド「TWG Tea」のように、リピートしていたのは間違いなし。
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| デザート「ピーカンパイ」 |
また、一番人気のデザートは、「ピーカンパイ」。パイは、ずっしりと重い見た目ですが、しつこくない甘さで軽く仕上げてあるのが特徴。添えられていたカモミールとはちみつのアイスクリームとも、優しくまとまっていました。
どの席に座ろうか迷う楽しみと、メニューを選ぶ高揚感。食もさることながら、その黒い建物は、思わず写真に収めたくなる、オールドニューなスポットです。
クリスマスinシンガポール～スイーツ編～
シンガポールガイドサイト
シンガポール政府観光局 公式HP
KPO
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次ページでは、ニュージーランドのシェフが腕をふるう「The Nautilus Project（ノーチラス プロジェクト）」をご紹介します！
