気品漂う、憧れの紅茶ブランド「TWG Tea」！
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| マカロンと店内に並べられたイエローの紅茶缶。包装紙はこのイエローの他、ブラックもあります |
2008年にオープンしたばかりの「TWG Tea」は、今やシンガポールでは、憧れの紅茶ブランド。現在、400～500のティーリストを備える、量り売りも行う紅茶専門店です。
中でも、最も新しいティーサロン＆ブティックは、クリスマス・ライトアップの点灯式が行われた大型商業施設「ION （アイオン）」内。
婚約指輪でも人気のアメリカのジュエリー「HARRYWINSTON（ハリーウィンストン）」やイタリアを代表するラグジュアリーファッション「DOLCE＆ GABBANA（ドルチェ＆ガッバーナ）」など、高級ブランドが軒を連ねるフロアです。
ウィークデイは朝食、ウィークエンドはブランチも開催！
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| 茶葉はサンプルが置いてあり、香りをかいで選べます |
でも、「TWG Tea」に入りにくい雰囲気がないのは、全面ガラス張りだから。それは、ちょうどフロア内に、金の枠組みのガラスの箱を置いたようなイメージ。高級感や気品は漂いますが、外側を一周すると、店内の雰囲気はほぼつかめます。
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| 左下：「TWG Tea」のシグネチャーデザートとも言える「シンガポールサプライズ」。「バニラブルボン」のお茶の香りを生かした甘いクリームに、ワイルドブルーベリーの酸味がアクセント |
紅茶はもとより、キッシュとブリオッシュトースト、フォアグラとスモークサーモンのオリジナルサラダの朝食、それにエクレア、ケーキなどもいただいてみて、とても美味しかったので、滞在中、時間や日にちを変えて、何度か訪れたのですが、いつも沢山の人。その賑わいで、人気ぶりも、ひと目でわかるというものです。
クラシカルな隠れ家サロンが１号店
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| 「リファブリクプラザ」内の「TWG Tea Salon & Boutique 」 |
なので、もしゆったり紅茶を愉しみたいと思う方は、ラッフルズプレイス駅前にある「Republic Plaza（リパブリック・プラザ）」内の１号店もお勧め。こちらは、スイーツをはじめ、紅茶も200種類ほどと少なくはなりますが、木の床と白いテーブルクロスが、クラシカルな雰囲気で落ち着きます。
１Fは入口のみで、中２Fがショップ、２Fがサロンという構成のため、普通に１Fを歩いているだけでは、サロンもショップも見えず。こじんまりはしていますが、隠れ家的な存在です。
DFSやシンガポール航空の機内でも販売
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| 量り売りは50グラムより |
この１号店を皮切りに、オープンした２号店が、ショップのみですが「高島屋シンガポール」内。そして、３号店が先にご紹介した「ION」内となり、現在は、市内のスコッツロードにあるDFSの中の「The Wellness Store」という店舗でも、お茶を取り扱っています。
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| 量り売りに対応する男性スタッフ |
また、こちらの紅茶は、「フラトンホテル」「セントレジスホテル」「フォーシーズンズホテル」のラウンジなどでも楽しめるそう。
日本初上陸となる「TWG Tea 自由が丘」のスイーツ記事は、洋菓子ガイドの下井美奈子さん、サロン内の様子やお茶の楽しみ方は、カフェガイドの川口葉子さん、紅茶の茶葉の詳細は、紅茶ガイドの桑原珠玉さんがご紹介されています。
TWG 公式HP（英語） ION 公式HP（英語）
デコレ激写！～シンガポールレストラン編～
シンガポール政府観光局 公式HP
シンガポールガイドサイト
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