これが「麺屋 吉左右（きっそう）」のつけ麺
行列には家族連れや女性の姿があった。なるほど、ネットでの人気の高さって、いろんな層にウケるからなのかもしれないなぁ、なぁんて思っていたら、どんどん行列が動き始める。９月になったとはいえ、この日は残暑が厳しく、直射日光を浴びるのがつらい。こういう行列に並ぶ際、夏なら帽子は不可欠だ。それに水。先に並んでいた女性がいっしょにきていた男性に「きょうは少ないね」と言う。どうやら常連さんのようで、きょうは行列の人数が少ないと言っているようだ。
椅子が10個ほど置かれている。ほどなく椅子に座ると、お店の若い女性が注文を取りに来てくれる。僕の前にいた若い男性はつけ麺とラーメンの両方を注文していた。すごー。僕はチャーシューつけ麺、1100円。鈴木くんは味玉つけ麺、800円を注文。待つこと32分でお店の中に入れた。
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| 自家製麺。普通盛りは300gだ。 |
とても清潔な店内。感じのいい若いお兄さんが奥で調理をし、さきほどの若い女性が接客にあたっているようだ。それにしても実にかんじのいい接客。こういうものが、人気店の要素のひとつなのだろうか。
これがつけ麺のつけ汁
着席してからすぐに麺とつけ汁が出てきた。さらにここはチャーシューが別皿でくる。これはいい。３枚あるので、鈴木くんに１枚あげる。しかし、鈴木くん、
「この麺多いですねぇ、食べられるかなぁ」と言っている。普通盛りだと300ｇ。たしかにけっこうな量だ。
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| これがつけ汁。黄金色に輝いている！ |
さっそくつけ汁を少し口に含んでみた。今流行りのWスープ。とんこつに魚介系の味だ。強い味だけれど、クセはない。麺をつけ汁に浸して食べてみた。ああ、これはなんだろ、スルスルっと入ってくるかんじだ。でも、噛みしめるとちゃんと腰もあって、モチモチしている。ああ、この麺はかなり個性的。
なんだかあっというまにツルツル食べてしまった
つけ汁にはネギだとか海苔、メンマ、細切りのチャーシューが入っている。この具の一つ一つがどれもおいしい。ゆっくり味わいながらと思ったが、行列していたこともあり、空腹感はマックス。いっきに麺を吸い込んでしまう。
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| つけ汁に麺がよくからむ。チャーシューも柔らかくておいしい（下） |
半分くらい食べ進み、隣の鈴木くんを見れば、すでにほとんど食べ終えている。な、なんだぁ。
「いやぁ、意外に食べられますねぇ」
と言う。ちなみにつけ麺の大盛は130円プラスで麺が450ｇになる。
こっちでもいけたかと鈴木くんに聞けば、「たぶん大丈夫です」との答え。
たしかにここの麺はけっこうスルスル食べられちゃう。それだけおいしいのだ。
卓上には、胡椒、酢、一味が置かれていたが、これらを投入する間もなく、全部食べてしまった。
先に入り、つけ麺とラーメンを頼んだお兄さんも快調に２杯を食べ進んでいる。ほどなく、食い終わって外へ出る。13時22分。
あれれ、僕がきた12時40分と同じくらいの人数が行列している。
鈴木くんが「法則、当たってませんね」と笑った。
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門前仲町駅まで歩きます！
